Apfe-Zimt-Muffins

laut Rezept für 4 Portionen, das entspricht 12 Muffins.
Dazu braucht es:
- 225g Apfel
- 125ml Apfelmus
- 125ml Sonnenblumenöl
- 85g brauner Zucker
- 0.5TL Salz
- 1TL Zimt
- 1TL Vanillinzucker
- 1.5TL Backpulver
- 280g Weizenmehl
- 2 Eier
- 40g Rosinen
- 60g Walnüsse
Für die Nussallergiker wie mich, Nüsse weglassen.
Auch waren laut Originalrezept je 140g Weizenmehl und Weizenvollkornmehl vorgesehen. Nur Weizenmehl tut aber [...]

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Geruchserfahrungen

Sehr interessant was passiert wenn man in einer Küche in der es am Vorabend Käsefondue gab, Spaghetti mit Knofi macht.
Sie Spaghetti sind dabei nicht das Problem.
Sehr interessant…..
P.S. Die Wäsche trocknet heute im Flur und nicht wie sonst üblichin der Küche. Warum nur??

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Käsefondue

Sehr leckere aber geruchsintensive Angelegenheit.
Die Zubereitung ist aber denkbar einfach wenn man ein Fondue-Set besitzt.
Wenn nicht, dann bittet man seinen Besuch selbiges mitzubringen.
Genau so haben wir das gemacht
Unser Besuch kam also, brachte das Fondue-Set und den Käse mit und der andere Besuch brachte Baguette aus Frankreich. Wir hatten uns um einen leckeren Weißwein [...]

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Gummizeug

Hab ein neues Lieblingsgummi-Teil gefunden.
Erdbeer-Rhabarber.
Sehr lecker die Teile!!

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Cesar Salad

Ich bin während der Kanada-Reise im Mai auf den Geschmak gekommen und wollte am Wochenende unbedingt mal wieder Cesar Salad essen.
Also bin ich im Internet auf Rezeptsuche gegangen, der Salat an sich ist noch nichts aufwändiges oder besonderes, das Dressing machts.
Aber die Dressing Rezepte klangen insgesammt doch ziemlich aufwändig…
Vorallem woher Worcestershiresauce nehmen????
Also hab ich die [...]

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Mais

Eine bei mir zumindest ziemlich beliebte Art Mais zuzubereiten.
Man packe süßen Mais auf den Grill und warte bis er schön gold-gelb wird.
Zwischendurch wenden nicht vergessen, sonst wird der Mais schwarz.
Dann Mais mit Sojasauce bestreichen und zurück auf den Grill….
Noch ein paar Minuten brutzeln lassen und dann aufessen!!
Sehr lecker und lustig.
Deutsche können sehr interessant dreinschauen wenn [...]

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Sollbruchstelle

Spargel hat übrigens eine Sollbruchstelle.
Wer keinen ganz frischen Spargel direkt vom Bauern oder Markt bekommt oder seinen Spargel 2-3 Tage im Kühlschrank lagert, sollte das Ende abschneiden da sonst zu bitter.
Anstatt jetzt etwas abzuschneiden und nicht zu wissen obs genug ist oder schon zuviel….
Spargel hat eine Sollbruchstelle, einfach in die Hand nehmen und sanft biegen, [...]

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